I fiori del fieno greco hanno una forma a triangolo, dalla quale deriva il suo nome scientifico (Trigonella foenum-graecum). Il termine fieno greco si riconduce invece all'utilizzo della pianta nell'alimentazione del bestiame.
Composto da semi duri e grigiastri, si estrae dai frutti che, una volta arrivati a fine maturazione, vengono essiccati all'aria aperta e sottoposti a battitura e mondatura. Internamente ai semi è presente un alcaloide dal nome di trigonellina e insieme alle mucillagini, rendono le caratteristiche emollienti ed espettoranti della Trigonella.
L'estratto di semi di fieno greco ha forti proprietà ricostituenti e stimolanti che lo rendono appropriato in caso di
Composto da semi duri e grigiastri, si estrae dai frutti che, una volta arrivati a fine maturazione, vengono essiccati all'aria aperta e sottoposti a battitura e mondatura. Internamente ai semi è presente un alcaloide dal nome di trigonellina e insieme alle mucillagini, rendono le caratteristiche emollienti ed espettoranti della Trigonella.
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